Därför bör alla äta som flexitarianer

Vi bör äta mer fullkorn och baljväxter, frukt, grönsaker och nötter – och mindre av animaliska produkter, särskilt rött kött. Bild: Getty images En mer växtbaserad kost kan förebygga upp till 15 miljoner dödsfall globalt varje år och samtidigt minska växthusgasutsläppen

Sammanhang: ...Läs originaltexten här. Det här är EAT Organisationen startades av Stordalen Foundation. Arbetar för att få politiker, näringsliv och akademi att samarbeta för en mer hälsosam och hållbar livsmedelsindustri. ...

Omnämnda platser: The Lancet, Oslo. Omnämnda personer: Line Gordon, Ulrikke Wethal, Johan Rockström.